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> Il
territorio |
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Il nostro
podere si trova nel cuore della costa degli etruschi:
un mare limpido, dove i colori sfumano dal verde smeraldo al
blu intenso, un mare premiato con le Bandiere Blu
dell’Unione Europea per la qualità delle acque. |
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Sulla costa, da Livorno a Piombino, si susseguono splendide
località: Castiglioncello, Rosignano, Vada, Cecina, Marina
di Castagneto. Spiagge di sabbia chiara come quelle di Vada
si alternano alle spiagge più scure di Marina di Castagneto,
Bibbona e Cecina, per arrivare al perfetto equilibrio tra
scoglio e sabbia della baia del Quercetano di
Castiglioncello. Gran parte del territorio della Costa degli
Etruschi è organizzato in Parchi ed oasi naturalistiche.
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La natura è
cornice ma anche essenza di questa terra ricca di
folte pinete, di boschi e di una campagna immersa
nei colori e nei profumi. Spiccano l’Oasi WWF di Bolgheri e il Parco
delle Colline livornesi. |
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Qui furono insediamenti etruschi sul mare, come il
Parco
archeologico di Baratti-Populonia, si trovano musei ricchi
di reperti etruschi, romani e villanoviani, come quelli di
Rosignano Marittimo e Cecina. Le nostre aree archeologiche
testimoniano l’importanza della storia nella Costa degli
Etruschi. |
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Una terra
d’arte, dove sono nati musicisti come Mascagni e pittori come
Modigliani e dove, con Fattori si è
affermata la scuola dei Macchiaioli. La storia si riscopre
nei borghi medievali come Bolgheri, Castagneto Carducci,
Suvereto e Campiglia Marittima, gioielli storici che sorgono
nel cuore delle colline e dei boschi a due passi dal mare. |
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La tradizione gastronomica della Costa degli Etruschi è
famosa in tutto il mondo per la ricchezza e varietà dei
piatti che offre. Il pesce è protagonista di mille gustose
ricette: dal caratteristico cacciucco alla livornese,
al
riso al nero di seppia. Dai dentici alle orate, i calamari, i
crostacei, il pesce azzurro riscoperto, cucinati con
sapienza e fantasia. |
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Protagonista della cucina dell’entroterra è invece la carne
chinina, razza pregiata, oppure la cacciagione come ad
esempio il cinghiale o la lepre. Le verdure
accompagnano tutti i piatti. Ma non mancano tipici
formaggi, il miele, il pane, i dolci, la torta di
ceci ed il ponce alla livornese. |
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Sulle Strada del Vino nascono i migliori vini D.O.C. di Bolgheri, Val di Cornia e Bibbona,vini come il Sassicaia e
l’Ornellaia, famosi in tutto il mondo. Le terme del
Calidario di Venturina propongono trattamenti per il
benessere del corpo e della mente. Il podere Col’ di leccio
vi propone questo e tanto altro per rendere la vostra
vacanza magica e indimenticabile. |
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